为更好地开展2014年国家食品安全风险监测项目，提高全疆食品安全风险监测技术水平，自治区疾控中心于2014年5月26日-30日在乌鲁木齐市举办了毒素、违禁药物快速检测培训班。自治区疾控中心，兵团疾控中心，全疆14个地（州、市）疾控中心等单位共55名检验技术骨干参加了培训。自治区疾控中心副主任童苏祥出席培训班开幕式并致辞，自治区疾控中心监测检验中心主任杨勤德对培训班提出具体要求。

培训班主要对2014年监测手册中毒素和违禁药物的快速检测进行了技术培训，培训内容包括毒素和违禁药物的快速检测实验原理、具体实验操作，同时还对毒素和违禁药物的色谱-质谱联用技术分析确认做了详细介绍。培训班将学员分为三个实验组，分别对食品中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、氯霉素的提取、测试进行了现场试验并撰写实验报告。

真菌毒素、违禁药物的检测是全疆食品安全风险监测工作的空白，此次培训班弥补新疆食品安全风险监测工作的不足，培养了全疆食品安全监测检验人员队伍，为全疆顺利完成2014年食品安全风险监测工作中食品样品检测工作做好了技术准备。